スープカレーのブログ記事

crevettes grises　〜北海で獲れる「灰色の小エビ」

グランド・グルメ ヨーロッパ食材紀行 　〜冬の海の味覚 ムール貝 この前ムール貝の記事を書いて、久しぶりにヨーロッパでの生活を思い出しました。向こうでは色々な魚貝類を試しました。フランスはヨーロッパ諸国では例外的に水産物が豊富でしかも割合鮮度が良いので、随分楽しめました。その一つが今回紹介したいの... 続きをみる