郷土料理のブログ記事

かぶら寿司　〜北陸の冬の美味

1月のニュースで「氷見の寒ブリ豊漁」と出ていました。NHKから引用します。 氷見漁港で「寒ぶり」の初競り 前のシーズンの２.５倍の豊漁 01月04日　19時06分 去年の能登半島地震で大きな被害を受けた氷見市では、４日朝、富山の冬の味覚を代表する「寒ぶり」の初競りが氷見漁港で行われました。 〜中略... 続きをみる